Khô cá dứa

Đặc sản Vũng Tàu mua làm quà không thể không nhắc đến cá dứa. Thịt cá dứa béo mềm, không tanh, chứa nhiều omega 3 tốt cho sức khoẻ.

- Cách chọn cá dứa ngon: Cá dứa có 2 đường chỉđen chạy dọc lưng, thịt cá màu trắng hồng, sau khi phơi khô thịt cá sẽ ngả vàng nhẹ do nắng, phần thịt khô săn lại, không quá cứng hoặc quá mềm. Mùi đặc trưng của cá dứa không quá tanh.

Cá dứa là món ngon không thể cưỡng trong mâm cơm mọi gia đình, chế biến nhiều món như: khô cá dứa chiên, gỏi xoài khô cá dứa, cá dứa kho tộ... món nào cũng bắt miệng.