Khô cá đù

Khô cá đù có vị thơm ngon, thịt dày, dẻo ngọt, vì là loại cá "lành tính", nhiều thịt ít xương nên hoàn toàn an tâm cho trẻ nhỏ dùng. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua món cá đù thì chắc chắn sẽ ghé mua lần nữa, bảo quản lạnh dùng lần và là món đặc sản làm quà vô cùng hợp lí.

- Cách chọn cá đù ngon : Phần thịt cá dày, cầm nặng tay, không bị rỉ nước.

Cá đù chỉ cần chiên qua dầu ăn, chấm nước mắm đã ngon hết sẩy. Cảm nhận được vị ngọt của cá. Ngoài ra, có thể làm những món: cá đù rim mặn ngọt, cá đù rim thịt ba chỉ, cá đù gỏi xoài... để đậm vị hơn, ăn kèm với cơm ngon đúng điệu.